Ieri abbiamo concluso anche il secondo gruppo che ha seguito Vini d'Italia, la parte sulla convivialità è sicuramente venuta benissimo, ci sono in ballo appuntamenti, degustazioni e robe varie, e ho promesso che estorcerò al mio spacciatore/importatore preferito di vini, cotechini e robine buone varie un mercatino di Natale ad uso privati.
Perché non so voi, ma a me andare nei negozi gioiellieri a fare la spesa da mangiare certe volte mi dispiace e cerco invece di arrangiarmi diversamente. E poi voglioamo mettere certi topoi della casalinghitudine italiana tipo il bicarbonato di soda, il sale grosso, i biscotti di quellì lì, i mugnai finti, la farina 0 macinata a pietra, la polenta bio istantanea perché al contrario dell'amica masochista ed impiegata io 40 minuti a rimestare non ho né il tempo né la vocazione. e del chinotto e della cedrata Tassoni ne vogliamo parlare? Questo quando l'importatore ordina quello che manca a lui personalmente nelle terre basse.
(E col gruppetto al mercoledì ho promesso una cena con degustazione a casa mia di quelle cose d cui ho voglia adesso, tipo bagna cauda, funghi, polenta e stufatino di cinghiale, chi vuole imparare a farlo viene a cucinare, gli altri si presentano a cena e ci beviamo sopra le cose che ci vanno bene sopra. Poi rotoleranno tutti via da casa mia ma chiederemo a quell'anima pietosa del capo che è astemio di portarli lui alla stazione in macchina.
Intanto vi comunico che lo spacciatore/importatore sarà presente al mercatino di Natale e che ci saranno anche i libri della borsa libri usati da scambiare e leggere e coccolare, e i sacchetti dei preparati per minestre di legumi, budino al cioccolato, cantuccini e altre robine da farsi da sé che è più facile se qualcuno te li ha già pesati, preparati e corredati di istruzioni facili facili.
Il tutto il
sabato 11 dicembre dalle 11 alle 14
sint Janstraat 37 (dietro il Dam)
Poi alle 16 butto fuori gli altri e preparo invece per le due lezioni di vini delle feste: Bollicine e Cioccolato e vino.
Qui sotto il programma:
Vi proponiamo con piacere Vini d’Italia, un corso con degustazione di vini italiani per imparare a conoscere meglio i tanti vini e vitigni italiani, accompagnati da assaggini e cenette appropriati e da tanta convivialità. Il corso base di dicembre prevede 2 lezioni che offrono un excursus del panorama vitivinicolo italiano, tecniche di degustazione e una conoscenza più approfondita delle due principali regioni vinicole: Piemonte e Toscana. E poiché chi beve bene magari ci vuole anche mangiar bene sopra nel corso delle nostre degustazioni verranno servite specialità italiane. I corsisti possono scegliere tra la formula cena + lezione il mercoledi sera e la formula aperitivo + lezione la domenica pomeriggio.
Date
- Ciclo breve del mercoledì nelle date: 8 e 15 dicembre, dalle 20.00 alle 22.30 uur: € 99 per due lezioni con cena, Ristorante da Paolo e Seba-Pizza Taxi, Ceintuurbaan 121
- Ciclo di 3 lezioni della domenica domenica pomeriggio il 16 e 30 gennaio e 13 febbraio: € 99 dalle 17 alle 19, con stuzzichini € 99 + € 15 di iscrizione.
- I Vini delle feste, Bollicine l’ 11 dicembre dalle 16 alle 17.30, € 30
- I Vini delle feste, Cioccolato e vino, sempre l’11 dicembre dalle 18 alle 19.30, € 35
- Le due lezioni dell’11 dicembre insieme: € 55
- Lezione tematica: i vini a base del vitigno Sangiovese tra Romagna, Umbria e Toscana, 9 gennaio 2011, € 45
- Corso base con cena il mercoledi sera 5, 12 e 26 gennaio: € 145
- Corso base con aperitivo la domenica pomeriggio il 16 e 30 gennaio e 13 febbraio: € 99
Descrizione del corso
Nel corso di ogni lezione, che consiste di una parte teorica e di una degustazione guidata, si assaggiano tre vini a tema e uno a sorpresa, accompagnati da stuzzichini o piatti adeguati per imparare i rudimenti degli abbinamenti cibo-vino
Condizioni generali per l’iscrizione
- L’iscrizione si ritiene confermata se la quota di iscrizione perviene all’organizzazione entro il termine di 8 giorni prima del corso.
- I corsisti per cui il pagamento del corso non è stato ricevuto in tempo verranno esclusi dalla lista iscritti in modo da lasciar libero il posto ad altri.
- Qualora non venga raggiunto il numero minimo di 10 corsisti per gruppo la docente si riserva il diritto di cancellare il corso, o aggiornarlo a data successiva, contro la sola restituzione della quota di iscrizione e partecipazione ricevuta. Il diritto di cancellazione si applica anche in caso di cause di forza maggiore o malattia/indisposizione grave della docente. In tal caso le lezioni perse verranno riprogrammate in altra data, d’accordo con i corsisti.
- La mancata presenza a una lezione del ciclo non comporta diritto a restituzioni al corsista inadempiente, che può però nominare un sostituto.
Per informazioni ed iscrizioni: 020 419 7484 o info(chiocciola)madrelingua.com
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